皮ごとおろし大根と大根の葉のさっぱり冷やし蕎麦 レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
-
1
鍋にたっぷりの水(分量外)を入れて沸かし、蕎麦を入れて1分半ほど茹でます
↑をザルにあげて水洗いし、しっかりと水を切ります - 2 大根は皮ごと摩り下ろします
- 3 大根の葉は粗みじんに切ります
-
4
器に①を入れ、上に②
→③の順にのせます
↑の上に★を順にかけて完成です
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