おもち入り鮭グラタン レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ブロッコリーは小房にわけて洗い、レンジで2分ほど加熱する。
-
2
もちは一口大に、鮭は半分に切る。
玉ねぎは薄切りにする。
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3
フライパンを熱し、もちを焼く。
焼けたら、お皿に取り出す。
次に鮭を焼き、塩こしょうをし、焼けたら取り出す。
-
4
鮭の油が残ったフライパンに、バターを入れて溶かし、玉ねぎを中火で炒める。
途中で塩こしょうをし、玉ねぎがしんなりしたら小麦粉を加える。 - 5 玉ねぎがもったりまとまってきたら、牛乳、顆粒コンソメスープををくわえとろみがつくまで煮詰める。
-
6
器にもち、上から5のホワイトソースをかけ、鮭をのせる。
ブロッコリーをあしらって、上からチーズをたっぷりかける。
- 7 オーブンで焦げ目がつくまで焼けば完成です。
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