カレー粉でつくる、バターチキンカレーレシピ・作り方

Name: カレー粉でつくる、バターチキンカレー
Total time: 1 h
Yield: 3～4
Ingredients: トマト 2個; 玉ねぎ 1個; ニンニク ひとかけ; 鶏肉(もも肉) 1枚; 塩コショウ 少々; ☆水 200㏄; ☆ケチャップ 大さじ2; ☆顆粒コンソメ 大さじ1; ☆濃口しょうゆ 大さじ1; ☆みりん 大さじ1; ☆カレー粉 小さじ2; ☆砂糖 小さじ1; バター(炒める用) 10g; ★牛乳 150cc; ★片栗粉 大さじ1; バター(仕上げ) 10g

約1時間

スタリオン順平

トマトたっぷり、バターと牛乳のコクがたまりません。辛くないのでお子さまにも◎

みんながつくった数 3 件

材料（3～4人分）

トマト 2個
玉ねぎ 1個
ニンニクひとかけ
鶏肉(もも肉) 1枚
塩コショウ少々
☆水 200㏄
☆ケチャップ大さじ2
☆顆粒コンソメ大さじ1
☆濃口しょうゆ大さじ1
☆みりん大さじ1
☆カレー粉小さじ2
☆砂糖小さじ1
バター(炒める用) 10g
★牛乳 150cc
★片栗粉大さじ1
バター(仕上げ) 10g

作り方

1 トマトは湯剥きして小さく角切りにする。玉ねぎ、ニンニクをみじん切りにする。
2 鶏肉を一口大に切る。フライパンを熱し、油を引かず鶏肉を皮から焼いていく。(中まで火が通らなくて大丈夫です)。こんがり焼けたら、塩コショウをふる。お皿に取り出しておく。
3 再びフライパンを熱し、バター、ニンニク、玉ねぎを加え炒める。透き通ってきたら、塩コショウをする。
4 トマト、☆の材料を加え、取り出した鶏肉も加えて、蓋をして10分ほど煮込む。
5 蓋を取り、トマトを潰しながら煮汁を飛ばす。1/3ほど煮汁が減ったら火を止め、よく混ぜておいた★の材料を加える。
6 バターも加え、中火でよくかき混ぜながら、とろみをつける。塩コショウで味を整える。