万願寺唐辛子としらすのチャーハン レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
- 1 万願寺唐辛子はヘタの部分を切り落とし、5㎜幅の輪切りにします
- 2 フライパンに●のサラダ油をひいて中火に温め、①と釜揚げしらすを入れて1~2分ほど炒めます
- 3 ②に温かいご飯を加え、木じゃくしでご飯を切るように炒めます
- 4 ご飯がほぐれたら、粉末かつおだしを振り入れて軽く炒めます
- 5 中央部分を広げてドーナツ型にし、中央に☆のサラダ油を入れ、その上に溶いた卵を流しいれます
- 6 卵と周りのご飯を絡ませるように炒めます
- 7 卵に火が通ったら、器に盛り付けて完成です
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