えそすりみとお豆腐とほうれん草のお吸い物 レシピ・作り方
材料（2人分）
- かつおのだし汁 600ｃｃ
- ＊＊＊
- えそのすりみ 80ｇ
- ＊＊＊
- ★木綿豆腐 賽の目にカット 80ｇ分
- ★薄口醤油 大さじ1
- ★白だし 大さじ1
- ＊＊＊
- ほうれん草（下茹でして絞ったもの） 10ｇ × 2
作り方
- 1 鍋にかつおのだし汁を入れて中火で加熱します
-
2
沸騰したら、えそのすりみをスプーン（小）ですくってポンポンと入れます
- 3 えそのすりみが浮かんできたら、★を加えて軽く混ぜます
- 4 再び沸騰したら、火を止めてお椀（2個）に注ぎ、それぞれの上にほうれん草をのせて完成です
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kagami5852021/01/18 19:31
参考にさせていただきました♪
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