塩麹パウダーとガラスープで カジキマグロの天ぷら レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 カジキマグロの切り身を一口～二口大ほどの大きさにそぎ切りにします
- 2 ★を混ぜ合わせ、①の表面に振りかけてまぶし付けます
-
3
ボールに●を入れて混ぜます
＊粉っぽさが残る程度に混ぜて下さい - 4 ②を③に潜らせて衣を付け、170℃に温めた揚げ油に入れ、時々返しながら3～4分ほど揚げて完成です
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- カジキマグロ（めかじき）天ぷら
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