ピーラーで　牛蒡と人参のきんぴら♬ レシピ・作り方

作り方

1. 1 牛蒡はよく洗い、ピーラーで所々皮を剥きます
2. 2 ボールに水（分量外）を張ります
   
   ①をピーラーでそぎ切りにしながら、↑のボールに入れます
   
   全部切り終わったらザルにあげ、ザーッと水洗いした後、水切りします

   

3. 3 人参は皮を剥き、ピーラーでそぎ切りにします
4. 4 フライパンに胡麻油をひいて中火に温め、②と③と入れて炒めます

   

5. 5 牛蒡と人参に油が回ったら★を加え、火力を弱めて汁気が飛ぶまで炒めます

   

6. 6 火を止め、黒胡麻を振り入れてザックリと混ぜて完成です