ぽん酢でさっぱり♡ 納豆と素揚げ野菜のうどん♬ レシピ・作り方
材料（1人分）
- 冷凍うどん 1袋
- ＊＊＊
- ★納豆 1パック
- ★たれ（納豆に添付のもの） 1袋
- ★辛子（納豆に添付のもの） 1袋
- ＊＊＊
- 茄子 中1/2本
- エリンギ 小1本
- 揚げ油 適量
- ＊＊＊
- ◎ぽん酢 大さじ1
- ◎天かす 小さじ2
作り方
- 1 冷凍うどんは袋の表示通りにレンジで加熱します
- 2 ★を混ぜます
-
3
茄子はヘタを切り落として5㎜幅の輪切りにします
エリンギは薄切りにします -
4
揚げ油を中温に温め、②を入れて時々返しながらこんがりとなるまで揚げます
＊エリンギの方が早くこんがりとなるので、先に引き上げて下さい
-
5
器に①を入れ、上に②、④の順にのせます
↑の上に◎を順にかけて完成です
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納豆と素揚げにした野菜をのせた、アレンジうどんです♬