パン粉の代わりに大豆フレーク 揚げないカジキフライ レシピ・作り方
材料（2人分）
- カジキマグロの切り身（骨、皮なし） 200ｇ
- 塩コショウ 適量
- ★小麦粉 大さじ1
- ★溶き卵 卵1個分
- ★大豆フレーク 1カップ
作り方
- 1 カジキマグロの切り身を食べやすい大きさにそぎ切りにし、塩コショウをやや強めに振って表面にまぶし付ける
- 2 ①に★を順につけて衣を付ける
- 3 コンべクションオーブンを230℃に予熱する
-
4
コンべクションオーブンの焼皿にオーブンペーパーを敷き、②をなるべく重ならないように並べてのせる
- 5 予熱が完了したコンべクションオーブンに④を入れて10分ほど焼く
-
6
裏返し、さらに10分ほど焼く
-
7
＊使用した大豆フレークです♬
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- フライカジキマグロ（めかじき）
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