人参と糸蒟蒻の煮物♬ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 糸蒟蒻 100ｇ
- 人参 中1本
- ★かつお節 2ｇ
- ★砂糖 大さじ2
- ★醤油 大さじ2
- ★みりん 大さじ2
- ★酒 大さじ2
作り方
- 1 糸蒟蒻は下茹でして灰汁抜きし、食べやすい長さに切る
- 2 人参は皮を剥いてスライサーで千切りにし、柔らかくなるまで下茹でする
-
3
鍋に①と②と★を入れて中火で加熱し、沸騰したら弱火にして汁気がほぼなくなるまで煮詰める
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