圧力鍋で　牛すじ肉と玉ねぎと大蒜のほろほろ煮♬ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鍋（圧力鍋でなくてもＯＫ）に牛すじ肉とかぶる位の水を入れて中火で加熱する
   
   沸騰したら、弱火にして20分ほど煮る

   

2. 2 牛すじ肉を鍋から取り出し、水洗いして食べやすい大きさに切る
3. 3 玉ねぎは皮を剥いて、縦横に4等分に切る
   
   にんにくは皮を剥く
4. 4 圧力鍋に②と③と水（200ｃｃ）を入れて蓋をする

   

5. 5 高圧に設定して強火で加熱し、ピンが上がって蒸気が出てきたら弱火にして30分加熱して火を止める
   
   加熱時間はお使いの圧力鍋によって調整して下さい
6. 6 自然放置してピンが下がったら余分な蒸気を放出し、蓋を開ける
7. 7 ⑥に★を加えて中火で加熱し、沸騰したら弱火にして10分ほど煮る
   
   ＊蓋はしない
8. 8