白だしで 牛肉とモロヘイヤの焼きちゃんぽん♪ レシピ・作り方
材料（1人分）
- 牛肉（薄切り） 60ｇ
- モロヘイヤ（茹でて軽めに絞ったもの） 20ｇ
- 塩コショウ 少々
- サラダ油 小さじ2
- ちゃんぽん麺（チルド品） 1袋
- 白だし 大さじ1
- 刻み海苔 ひとつまみ
作り方
- 1 モロヘイヤは包丁で叩いて細かく刻んでおく
- 2 フライパンにサラダ油をひいて中火に温め、牛肉を入れて箸で食べやすい大きさに裂きながら炒める
- 3 ②の牛肉に半分ほど火が通ったら、①を加えて塩コショウを振ってサッと炒める
- 4 ③にちゃんぽん麺と白だしを加えて麺をほぐしながら2～3分ほど炒め、お皿に盛りつけて刻み海苔をかける
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