お弁当 ❤まな板の上でチャチャッとチキンフライ❤ レシピ・作り方
材料（1～2人分）
- 鶏ムネ肉 150ｇ
- 塩コショウ 適量
- マヨネーズ 大さじ1
- マスタード 小さじ1
- パン粉 大さじ5
- 揚げ油 適量
作り方
-
1
鶏ムネ肉を二口大ほどのそぎ切りにしてまな板の上に乗せ、塩コショウを振って全体にまぶし付ける
-
2
①の上にマヨネーズとマスタードをかけ、混ぜながら全体にまぶし付ける
- 3 揚げ油を中温に温める
-
4
②の上にパン粉を乗せて、ムネ肉1個ずつに手際よくまぶし付け、すぐに③に入れる
↑ここでは時間をかけないこと
パン粉がベチャッとなると揚げた時に剥がれてしまいます
- 5 途中で1度裏返して3分ほど揚げ、表面がこんがりとなったらバットに乗せて油切りする
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つくったよレポート（1件）
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節約大好き二児ママ2014/03/06 20:10
子供のお弁当に入れました(^o^)
お肉大好きなので、喜んでいました！
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