❤大蒜と人参葉香るチキンソテー❤ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏ムネ肉 300ｇ
- 塩コショウ 適量
- 人参葉（長崎県産） 3ｇ
- サラダ油 大さじ2
- おろしにんにく 小さじ1
- パプリカパウダー 小さじ1/4
作り方
-
1
鶏ムネ肉は二口大ほどにそぎ切りにし、塩コショウを振って全体にまぶし付ける
-
2
人参葉は細かく刻む
-
3
フライパンにサラダ油をひいて極弱火で温め、おろしにんにくを入れて香りが立つまで炒める
- 4 ③の火力を中火にして①を入れて焼き、裏面がこんがりとなったら裏返す
- 5 中火と弱火を繰り返しながら、中まで火が通り両面がこんがりとなるまで15分ほど焼く
-
6
⑤に②とパプリカパウダーを入れ、軽く混ぜながら1分ほど焼く
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