❤圧力鍋で　豚角と玉ねぎのカレー❤ レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎを2ｃｍ角に切る
2. 2 圧力鍋にサラダ油をひいて温め、①と豚肉を入れて塩と黒胡椒を振り、中火で1～2分炒める

   

3. 3 ②に水を注いで中火で加熱し、沸騰したら弱火にして灰汁を取りながら2～3分煮て火を止める
4. 4 ③に蓋をする
5. 5 ④の圧力鍋を高圧に設定し、強火で加熱しピンが上がって蒸気が出てきたら弱火にして7分加熱し、火を止める
   
   ＊加熱時間はお使いの圧力鍋によって調整して下さい
6. 6 自然放置してピンが下がったら余分な蒸気を放出して蓋を開ける
7. 7 ⑥にカレールーを割り入れ、ルーが完全に溶けるまで混ぜる
8. 8 ⑦を弱火で点火して混ぜながら煮、沸々となったらお好みでウスターソースと醤油を加えて味を整える