帆立のダシが効いてます♪豆腐と青梗菜の中華あんかけ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 豆腐は重しをして水気を切っておく。
- 2 青梗菜は５㎝の長さに切り、人参は半月切りにする。１の豆腐は５×５×１㎝位の大きさに切る。
- 3 フライパンにごま油を敷き、２の豆腐を両面焼く。焼き色がついたら、いったん皿に取りだす。
- 4 ３で使ったフライパンに２の青梗菜（茎の部分）と人参を入れ、軽く炒める。
- 5 ４に、水と３の豆腐を加え沸騰したら弱火にする。ここに、冷凍コーンと帆立をほぐしたものとウェイパーを加える。
- 6 ５に青梗菜（葉の部分）と水（分量外）で溶いた片栗粉を加える。とろみをついたらできあがり。
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- 料理名
- 豆腐と青梗菜の中華あんかけ
YASUYO☆ANPAN
いつも何気なく作っていた料理をみんなに公開できるなんて楽しいですね♪
少しでも多くの皆さんに参考になれば光栄です（*^_^*）
たくさんのレポートやコメントよろしくお願いします☆
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