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スパムとゴーヤチャンプル レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2〜3人分

  • にがうり

    1本

  • スパム

    1缶

  • 3個

  • 豆腐

    1丁

  • ○醤油

    大さじ2

  • ○味の素

    少々

  • ○塩胡椒

    少々

  • ○本だし

    小さじ1

  • 胡麻油

    大さじ1

  • 小さじ1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
スパムとゴーヤチャンプル
  • 300円前後

苦くないゴーヤチャンプルです♪

作り方

  • 1

    豆腐を水切りしておく。
    にがうりは、縦半分にし、中のワタを取る。
    苦味を取るため、にがうりを塩水につける。
    しばらくしたら、洗い流して食べやすい大きさに切る。

  • 2

    卵は溶いて置く。
    スパムは食べやすい大きさに均等に切る。
    水切りした豆腐も1口大に切る。

  • 3

    フライパンに胡麻油を熱し、スパムを炒める。
    軽く火が通ったらゴーヤを炒める。

  • 4

    ③に豆腐を入れて炒まったら、調味料をすべて入れて味をなじませる。

  • 5

    ④に卵を流して炒めたら完成。

きっかけ

沖縄料理が食べたくて♪

おいしくなるコツ

キライな方はにがうりの苦味を綺麗にとって下さい♪

レシピID: 1750003911

公開日:2012.06.16

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料理名
ゴーヤチャンプル
料理用途
普段の料理 おつまみ

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