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にんにく風味の塩麴漬物 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3〜4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
にんにく風味の塩麴漬物
  • 100円以下

ちょっと変わったクセのなる味です☆

作り方

  • 1

    きゅうりは厚さ1.5〜2センチの斜め切りし、にんにくはする。

  • 2

    野菜と塩麴・こんぶ茶を密閉できる袋に入れて、良く揉む。
    冷蔵庫で3〜4時間置く。

  • 3

    ②を袋からだし、塩麴を軽くはたいて完成。

きっかけ

ちょっと変わった漬物を♪

おいしくなるコツ

他にもナスや大根も美味しいです!

レシピID: 1750003910

公開日:2012.06.15

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レシピへのコメント

1件

T−1グランプリ実行委員会

こんにちは。突然のコメント失礼いたします。
実はわたくし、お漬け物の日本一を決める大会の「T-1グランプリ」を主催しております、
実行委員のワカイと申します。
幅広い場面で活躍できそうな一品で、美味しそうです♪

今年で4回目を迎えるこの大会は、全国からお漬け物のレシピを集め、日本一のお漬け物を決める大会となっております。

漬物好き、料理好きな方が集まるだけでなく、歴史を受け継いできた文化を継承していくイベントですので、是非ご家庭の自慢の味や、斬新な新しいお漬け物、普段つくられているお漬け物をエントリーいただければと思っております。

応募自体はWEB(http://t1gpx.com)登録などでとても簡単!
応募料金無料、お一人様何点でも応募可能です。
「T-1グランプリ」で検索していただいても、HPをご覧いただけます。

ご検討の程宜しくお願い致します。

関連情報

料理名
漬物
料理用途
普段の料理 おつまみ
関連キーワード
漬物野菜

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