子供でも食べやすい♪甘辛ピーマンの肉味噌炒め^^ レシピ・作り方

子供でも食べやすい♪甘辛ピーマンの肉味噌炒め^^
  • 約15分
おもたんたん
おもたんたん
甘みそ味です^^
子供の時から食べています♪

材料(3~4人分)

  • ピーマン 1袋(5~6個)
  • 豚挽き肉 100g
  • みそ、さとう、酒 各大さじ1強
  • しょうゆ 小さじ2分の1
  • 100CC
  • ごま油 少々

作り方

  1. 1 ピーマンは種とヘタを取り3ミリほどの太さに縦に切ります。
    上記の調味料はごま油以外は混ぜ合わせておきます。
  2. 2 フライパンで挽き肉をパラパラになるよう炒めて火が通ったらピーマンを入れ更に炒めて、しんなりしたら1の合わせ調味料を入れ、ある程度水気が無くなるまで炒め合わせます。
  3. 3 水っぽさが無くなりタレが絡んだら、ごま油を回しかけサッと混ぜ合わせ、火を止め器に盛り出来上がり。

きっかけ

昔から母がよく作ってくれていました^^ 子供の頃は苦手だったピーマン・・・これで克服できました。

おいしくなるコツ

お弁当にも!! 挽き肉は鶏挽き肉にすると脂が白く浮きにくくお弁当に◎です^^ 味の濃淡はお好みで調節して下さい。

  • レシピID:1750003084
  • 公開日:2012/05/01
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カテゴリ
ピーマン
料理名
ピーマン肉味噌炒め
おもたんたん
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つくったよレポート(1件)

  • M666
    M666
    2013/08/18 22:06
    子供でも食べやすい♪甘辛ピーマンの肉味噌炒め^^
    甘味噌で、ピーマンの苦味もなくなりました(#^.^#)
    ゴハンに合う味で美味しかったです。

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