生ゆばとかぶのあっさり和え レシピ・作り方
材料（2人分）
- 生ゆば 50ｇ
- かぶ 60ｇ
- 塩 少々
作り方
- 1 生ゆばは太目の千切りにする。かぶは皮をむいて４つ割にしてから薄切りにし、塩少々をもみ込んで2〜3分置く。しんなりしたら水気を絞る。
- 2 器に盛りつける。お好みのたれやドレッシングでどうぞ（ゆずポン酢、梅ドレッシング、ごまドレッシングなどが合います）。
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関連情報
- カテゴリ
- かぶ
- 料理名
- 生ゆばとかぶのあっさり和え
hiromista
●塩分・糖分・脂肪分は控えめ、ダイエットとアンチエイジングと健康にいい食材たっぷり、できるだけ手間はかけない…などがレシピの特色。
●圧力鍋でゆでた豆、蒸し野菜をまとめて作って冷蔵庫に（豆は小分けして冷凍庫にも）常備し、料理に使っています。
●圧力鍋はアサヒ軽金属のゼロ活力鍋使用。蒸し野菜は同じくアサヒ軽金属のディナーパン（厚くて重い多層鋼フライパン）で作っています。
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