卵なし！乳なし！油なし！低コストかりんとう♪ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- 薄力粉 70ｇ
- ベーキングパウダー 小さじ1/2
- 砂糖 20ｇ
- シナモン 小さじ1/4
- 水 30ｇ
- （仕上げ）
- 水 大さじ2
- 砂糖 大さじ3
作り方
- 1 オーブンは170℃に予熱。
- 2 ふるった薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖、シナモンをボウルに入れて良く混ぜ、水を加えてゴムべらでひとまとまりになるまで混ぜる。
- 3 適当にちぎり、（5ｇくらい）手のひらで転がして棒状にする。
- 4 鉄板に並べて170℃で15～20分焼く。
-
5
仕上げをする。
（強火）水と砂糖をフライパンに入れて沸騰させ、焼きあがったかりんとうを入れ、木べらで転がしながら、水気がなくなるまで加熱する。 -
6
水気がなくなったら火を止め、そのまま混ぜ続ける。
次第に砂糖が結晶化して、べたつきが無くなる。
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- 料理名
- かりんとう
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黒砂糖使うとホントにそれっぽくなるんですが、普通のお砂糖で（*^_^*）