かさまし 節約✿✿簡単 マグロと野菜の漬け丼♡ レシピ・作り方
材料（4人分）
- マグロ(びんちょうマグロでも可) 300g
- キャベツ 2～3枚
- エリンギ 1個
- ぶなしめじ 1/2袋
- 刻みのり 少々
- ご飯 どんぶり半分ほど
- 【漬けダレ】
- ★醤油 大さじ3
- ★みりん 大さじ3
- ★酒 大さじ3
- ★酢 小さじ2
- ★すりしようが(チューブでも可) 小さじ1
- ★ゴマ油 小さじ1
- ★すりごま 大さじ2
- ★いりごま 少々
作り方
- 1 キャベツは一口大に切る、エリンギ はた短冊切り、ブナシメジは手で裂いてエリンギと大きさを揃える。耐熱皿に全て入れレンジで4分。キャベツが固ければ追加30秒ずつ追加する。冷ます。
- 2 マグロは食べやすい大きさに切る。1と2と★を入れ混ぜる。30分程置く。(調理時間以外)
-
3
ご飯を丼に盛り冷ます。
冷めたら2を盛り刻みノリをのせて完成！！
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