濃厚!絶品油そば レシピ・作り方

濃厚!絶品油そば
  • 5分以内
  • 300円前後
nana's kitchen
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時間、手間を取らずに簡単にできます!
具材はチャーシューやメンマなどをのせても美味しいです。

材料(2人分)

  • 中華麺 2人分
  • a. オイスターソース 大さじ1.5
  • a. 甜麺醤 大さじ1.5
  • a. 酢 大さじ1
  • a. ラー油 小さじ1
  • a. ごま油 大さじ1
  • a. 鶏ガラスープの素 小さじ1
  • a. すりおろしにんにく 小さじ1
  • a. ブラックペッパー 2つまみ
  • 小ねぎ 3センチ分
  • たまご(卵黄) 2個
  • 海苔(韓国海苔) 大さじ2程度
  • ごま 大さじ1

作り方

  1. 1 ボウルにaの調味料を混ぜ合わせます。
  2. 2 たっぷりのお湯で麺を茹でます。
  3. 3 どんぶりに1で作ったタレを入れます。
  4. 4 麺が茹で上がったら、どんぶりに麺を入れます。
  5. 5 卵黄、海苔、小ねぎ、ゴマ等の具材をのせて完成!

きっかけ

家で油そばを食べたくて、お店の味を参考にしました!

おいしくなるコツ

ウチでは麺は熱盛で食べてます。

  • レシピID:1740031976
  • 公開日:2023/01/29
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