ご飯のお供からツマミまで◎「海苔とお茶の佃煮」 レシピ・作り方
- 5分以内
- 100円以下
やす☆こう
海苔とお茶は風味も旨みもよく合う絶好のマリアージュ。ご飯やお酒のお供にもおススメですが、これを載せて熱々のお茶をかけたお茶漬けがまた絶品。ぜひお試しを。
材料（2～3人分）
作り方
-
1
分量は茶葉大さじ1杯（約4g）の出がらしの量です。
-
2
器に砂糖と酒、しょうゆを入れてよく溶かし、海苔を細かく刻んで混ぜます。
海苔が大きいと加熱する際になかなか形が崩れず、焦げてしまうことがあります。
-
3
フライパンに調味液で溶かした海苔とお茶の出がらしを入れ、加熱します。焦げ付かないようにかき混ぜ続け、汁気がなくなったら完成です。
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- 料理名
- 海苔とお茶の佃煮
やす☆こう
はじめまして。
食材を口にしたり、何かの料理を学ぶとそれをヒントに独自のレシピを生み出しています。
例えば「セオリーでは〇〇を使うけど使わなかったら？」、「〇〇の代わりに××を使ったら？」、「この素材をあの調理法でやったら？」といった風に考えています。
シンプルで入手しやすい食材を中心に作っていて、単身者向けの少量レシピや割と安価なものが多くなっています。
よろしくお願いします。
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