手羽元のさっぱり煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
大根を2センチほどの幅でカットして
10分下茹でし、ザルにあげる。
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2
大根を煮てる間に
手羽元をフォークでぶさぶさする。
骨の際をさすイメージで。
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3
フライパンに油敷いて熱し、
手羽元を全体焦げ目がつく程度焼く。
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4
全体に焼き目がついたら
☆と大根を入れ、蓋をして沸騰させる
（中火〜強火）
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5
沸騰したら、弱火から中火にして
蓋をして20分程度煮る。
（煽れないように注意する）
時々お肉をひっくり返して全体に火を通します。
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6
20分程度煮たら
小松菜を入れ2.3分火を通したら
完成です！
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pコ2022/01/14 11:20
美味しかったです♪ありがとうございました♪
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