独特の風味が激ウマ！「東南アジア風焼きそば」 レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
やす☆こう
お家で作れて激ウマ、本場の味を感じさせるエスニック焼きそばです。冷めても美味しいのでお弁当にもいいですし、キャンプなどで作れば盛り上がること間違いなし！
材料（1人分）
作り方
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1
★印の材料を混ぜ、調味液を作っておきます。
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2
鶏ムネ肉は5mm角×長さ2cmほどに切り、ニラも洗って2cmほどに切ります。
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3
フライパンに油を引いて刻みニンニクを炒め、香りがしてきたら塩コショウを振った鶏ムネ肉を入れて炒めます。
-
4
鶏肉が全体的に白くなってきたら合わせておいた調味液を投入。全体的に煮立ったら焼きそば麺をほぐしながら入れて炒めます。
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5
麺がほぐれてきたらラー油と洗ったモヤシ、ニラを入れてよく混ぜ、汁気がなくなるまで炒めたら完成です。
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- 料理名
- 東南アジア風焼きそば
やす☆こう
はじめまして。
食材を口にしたり、何かの料理を学ぶとそれをヒントに独自のレシピを生み出しています。
例えば「セオリーでは〇〇を使うけど使わなかったら？」、「〇〇の代わりに××を使ったら？」、「この素材をあの調理法でやったら？」といった風に考えています。
シンプルで入手しやすい食材を中心に作っていて、単身者向けの少量レシピや割と安価なものが多くなっています。
よろしくお願いします。
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