万能！牛肉のしぐれ煮！ レシピ・作り方
材料（2.3人分）
- 牛こま肉（牛バラ、肩ロース） 250グラム
- 生姜 1個（20g）
- ☆砂糖 大さじ2
- ☆酒 大さじ2
- ☆醤油（濃口） 大さじ2
- ☆味醂 大さじ2
作り方
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1
生姜の皮を剥き、
なるべく薄く、細く、千切りします。
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2
牛肉を食べやすい大きさ（3､4cm）にカットする。
-
3
フライパンに☆を入れ、ひと煮立ちさせる。（1分ほど中火でぐつぐつ）
-
4
牛肉を入れ、半分ほど色が変わったら
生姜も入れ、3.4分ほど煮立たせ少し水分を飛ばしたら完成です！
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萌吉2021/10/31 14:18
瓦そばのレシピみて辿りました^^*
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なんでも使えて万能です！
みなさんのアレンジレシピお待ちしてます♪