バジリコトマトのガーリックライス レシピ・作り方
材料(2~3人分)
作り方
- 1 プチトマトは大きさによって2等分~4等分に切る。ベーコンは1cm幅に切る。
- 2 サラダ油大さじ1とニンニクをフライパンに入れ、弱火にかける。フライパンを斜めに傾けニンニクを揚げ焼きして色をつける。
- 3 ニンニクは一度取り出し、赤唐辛子、ベーコン→ご飯→トマト→バジルの順に炒めナンプラー、塩こしょうで味を整える。
- 4 仕上げにレモン汁をかけて皿に盛り、ニンニクチップを乗せる。
きっかけ
家庭菜園のトマトとバジルがたくさんあったのでガーリックライスに入れました。
おいしくなるコツ
お好みでレモン汁は増やして下さい。辛いのが苦手な方は赤唐辛子は除いて下さいね。ニンニクは色づいてくるとあっという間に焦げるので気をつけて下さい。
- レシピID:1740029217
- 公開日:2021/08/23
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