簡単親子ちらし レシピ・作り方
材料(3人分)
作り方
- 1 きゅうりをスプーンで種の分を少しとっておく。
- 2 塩サケはホイルを引いて焼いておく。
- 3 錦糸卵を用意する
- 4 きゅうりを塩もみして大さじ1のお酢につけておく。卵は錦糸卵を大葉を千切りにする。塩サケはほぐして骨抜きをしておく
- 5 炊きあがりのごはんにすし酢をかけながら混ぜ、鮭、きゅうりを加えまぜる。最後に大葉を加え混ぜ皿に盛り付け、お好みで錦糸卵とイクラをトッピングすれば完成です。
きっかけ
昔母親が作ってくれたチラシ寿司。親子ちらしは簡単に作れるので我が家では頻繁に登場します。
おいしくなるコツ
鮭はホイルを引いて焼いたほうがしっとりします。
- レシピID:1740026679
- 公開日:2021/03/24
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菊丸330974082021/04/03 16:10夕食に。
好評でした。