青じそのうどん レシピ・作り方
材料（１人分）
- 冷凍讃岐うどん １玉
- 青じそ ３枚
- ごま 小さじ１
- ◆麺つゆ 小さじ２～
- ◆すりおろし生姜 ２センチ
作り方
- 1 熱湯にうどんを入れて３分茹でる。
- 2 流水でしっかり洗って冷やし、水けをきる。
- 3 フライパンにゴマを入れて１分乾煎りする。
-
4
青じそを細切りにして、うどんの上にのせる。
３のゴマをかける。 - 5 ◆を混ぜ合わせて回しかける。
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