【暑くて食欲のない日に!】豚しゃぶサラダ レシピ・作り方

【暑くて食欲のない日に!】豚しゃぶサラダ
  • 約10分
  • 100円以下
shiichan
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夏バテにも嬉しい豚しゃぶサラダです!タレに一手間加えるだけで美味しくなりますよ!

材料(2人分)

  • しゃぶしゃぶ用肉 15枚
  • ①砂糖 大さじ1
  • ①酒 大さじ1
  • きゅうり 1/2本
  • レタス 5枚
  • 水菜 1束
  • もやし 100g
  • ②ゴマドレッシング 大さじ3
  • ②焼肉のタレ 大さじ1.5
  • ②ラー油 3.4滴

作り方

  1. 1 たっぷりのお湯を沸かし、①を入れます。沸騰したらお湯を止め、肉を入れ、かき回しながら茹でます。茹で上がったお肉は水に浸します。
  2. 2 もやしをたっぷりのお湯で2分ほど茹で、水で冷やします。レタスは一口大に切り、水菜は4センチに切ります。きゅうりは細切りにします。
  3. 3 ②のタレを混ぜ合わせておきます。(辛いのが苦手な人はラー油抜きでも大丈夫です!)
  4. 4 お皿にレタス、水菜、もやし、お肉の順に盛り付け、きゅうりを周りに散らします。
  5. 5 最後にタレをかけて、召し上がってください!

きっかけ

暑い日が続き、食欲がなかったのでさっぱりサラダを作ろうと思いました。

おいしくなるコツ

手順⑴のようにすると豚肉が硬くなりません!ゴマドレッシングでも十分美味しいのですが、焼肉のタレを加えるだけで美味しさアップします!サラダですがかなりボリューミーなのでダイエットにももってこいですよ!

  • レシピID:1740021937
  • 公開日:2020/07/25
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豚しゃぶ・冷しゃぶサラダゴマドレッシング豚しゃぶ肉和風のサラダ
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