【お洒落カフェ風】キーマカレー レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 〔温泉卵〕たっぷりの水を沸騰させ、火を止めたら卵を入れて15分置いておきます。簡単に温泉卵が出来ます！
- 2 玉ねぎをみじん切りにします。小ネギは細かく切っておきます。カボチャ、ナスはお好みの大きさに。
- 3 大きめの耐熱皿に、豚ひき肉、玉ねぎ、①の調味料を入れラップをして600wのレンジで5分加熱します。
- 4 5分経ったら一度取り出し、全体をかき混ぜます。再度ラップをして、600wで5分加熱します。(この時、鍋に入れかえて熱しても良いです！鍋の方が水分が飛びやすいです！)
- 5 カボチャを600wのレンジで2分ほど加熱してから、フライパンに油をひき、カボチャとナスを焼きます。
- 6 豚ひき肉にしっかりと熱が通ったら、ご飯を盛って、カレー、温泉卵、小ネギ、カボチャ、ナスを乗せて完成です！
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ズボラでもおいしいごはんが食べたい2022/10/01 22:48
チーズソースもかけてみました。おいしかったです！ -
kaikundesu2020/07/28 12:19
お昼に作ってみました！盛り付けが下手くそになってしまいましたが、味はとっても美味しかったです！ありがとうございました！！！
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