浅漬けの素で♪ 焼きなすとオクラの煮びたし★ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
ナスは魚焼きグリルで両面強火で約15分(皮が焦げる位まで)焼く。
焼いてる間に、オクラの表面を塩(分量外)でこすりうぶ毛を取りサッと塩を洗い流し→
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2
→ヘタの先を切りガクをくるりとむき取り、半分に切る。
ナスが焼けたら、ヘタを切り落とし熱いうちに皮をむき、食べやすい大きさに切る。
(火傷注意)
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3
小鍋に〇を入れ弱-中火に掛け沸いて来たら、ナスとオクラを加え1-2分煮立たせる。
粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし完成！
お好みで、カツオ節を振りかけて♪
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4
◆こちら(エバラ鰹だし)の浅漬けの素を使用しました◆
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- 料理名
- 焼きなすとオクラの煮浸し
こぶた...
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夏にピッタリの副菜＆おつまみ(●´ω｀●)
オクラのトロミで味がよく絡みます♪
冷蔵庫で3日日持ちしますので作り置きにも！