外はカリッと中はジューシーな鶏の竜田揚げ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
もも肉は皮と内側の黄色い脂肪を丁寧に取る
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2
フォークで多めに穴を開ける
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3
一口大に切り、醤油、塩、塩麹、生姜、ニンニクを入れて3分程度揉み込んで冷蔵庫で1時間以上寝かせる。
- 4 揚げる1時間前には冷蔵庫から出して、室温に戻す。
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5
片栗粉と小麦粉を合わせてよくまぶす
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6
180℃で約3分揚げて出来上がり
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aytmm2019/12/27 04:51
美味しかったです(^o^)
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