白菜のゆず漬 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 白菜をざく切りにして塩を振り、絡めて10分置く。
- 2 1を軽く絞っておく。
- 3 ゆずの皮を細かく刻み、柚子を絞る。
- 4 ビニール袋に2と3としろだしを入れて揉んでしっかり空気を抜き、口を縛って冷蔵庫で一晩置く。
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