激ウマ！鶏むね肉フライ！金のとりから風 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
鶏むね肉を食べやすいようにスティック状に切る
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2
ボウルに、鶏むね肉・塩・生姜・にんにく・マヨネーズ・出汁醤油・酒・みりん・味の素を入れて、軽く揉んで冷蔵庫で1時間以上寝かせる。
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3
ボウルに小麦粉を入れて混ぜ込む
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4
一つ一つ丁寧にパン粉をつける
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5
180度の油で約3分こんがりするまで揚げる
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