味つけは麺つゆだけ★オクラの塩昆布あえ レシピ・作り方

作り方

1. 1 かたいことがあるので、茎の先を切り落とし、それからガクをむき取る。

   

2. 2 オクラを塩もみする。

   

3. 3 塩もみしたオクラに塩がついたまま、茹でる。塩もみすると色が鮮やかになります。

   

4. 4 茹であがったら食べやすい大きさに切る。

   

5. 5 ボウルに、めんつゆ、解凍した冷凍枝豆(もちろん冷凍じゃなくてもOK)、塩昆布、水80ccくらいを入れる。

   

6. 6 ボウルに茹であがったオクラを入れる。
   冷めて味が染み込んだら、お好みでめんつゆを追加したり、味の濃さを調整してください。

   

7. 7 盛り付けて完成♪