家にある調味料で！エビチリ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 ★の調味料を混ぜ合わせタレを作る
-
2
エビは皮をむいて背中のワタを爪楊枝で抜く。
分量外の片栗粉（大さじ1〜2）をかけたら揉み、サッと水洗いする - 3 ネギはみじん切り、しめじは石づきを取りほぐす。
- 4 炒める直前に、エビに●を揉み込み下味をつける。
- 5 フライパンにごま油を入れ、ネギとしめじを炒める
- 6 エビを加え、8割程度のエビの色が赤く変わってきたら、1のソースを回しかけ、混ぜ合わせたら完成！
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