えのき入りのハンバーグ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 玉ねぎとえのきを細かく刻み、レンジで2分加熱する。
- 2 ボウルにひき肉と塩を入れてしっかりと練り混ぜる。
- 3 2に・卵・１・塩コショウを加えて混ぜ合わせる。
- 4 手でキャッチボールをして空気を抜き、小判型にする。
- 5 フライパンに油を入れて温め、3を入れて強火で焼く。
- 6 焼き色がついたら裏返し、2分強火で焼いたら、水を回し入れて蒸し、3～4分焼いて完成。
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