切り干し入りギョーザ レシピ・作り方
材料（2~人分）
- ギョーザの皮 ２６枚
- 米油（ギョーザを焼く用） こさじ２
- 木綿凍み豆腐 １/２丁1４0ｇ
- 玉ねぎみじん切り １/３個分
- 米油≪玉ネギ炒め用≫ こさじ２
- 赤レンズ豆 おおさじ２
- 冷凍粒コーン おおさじ３～
- 切り干し大根煮 １カップくらい
- 野菜ブイヨン １ステイック
作り方
-
1
お鍋にオイルを入れて
玉ねぎを炒めます。
玉ねぎがとろっとなれば、さっと洗ったレンズ豆
とコーン、自然解凍した凍み豆腐をを入れて少し加熱します。
-
2
切り干し大根煮（切り干し大根、ニンジン、ぶなしめじ入り）
と野菜ブイヨンを入れて中火以下で煮こみます。
-
3
お鍋の底に
水分が無くなったところで火を止めます。
粗熱が取れたら
ギョーザの皮に包んでゆきます。
-
4
フライパンにオイルをひきギョーザを並べて焼きます。
切り干しの出汁で
和風なギョーザになっています。
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- カテゴリ
- その他の中華料理
- 料理名
- ギョーザ
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mamacream2020/09/03 15:08
とても美味しくいただきました♪
ご馳走様でした☆(^o^)
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お惣菜風ギョーザになりました。