鮭のムニエル レシピ・作り方

作り方

1. 1 鮭に塩を振り（1切れに小匙0.5ずつ）10分置く。10分置いたらハーブソルトをかける（1切れに小匙0.5ずつ）

   

2. 2 小麦粉をつけたら、サラダ油を入れたフライパンで焼く。

   

3. 3 蓋をして中身に火が通るまで焼く。

   

4. 4 火が通ったら、裏返して焼く。

   

5. 5 また蓋をして表面がカリッとなるまで焼く。

   

6. 6 マーガリンを大匙1だけ入れて鮭にからめる。

   

7. 7 鮭を皿に取り、残ったフライパンにレモン汁を入れ弱火で軽く煮込み、火を止めたら、塩一掴みとマーガリンを大匙1入れて鮭にかけるソースを作る。

   

8. 8 7を鮭にかけて頂きます~(^^♪
   付け合わせのこふき芋は、私のレシピのこふき芋のレシピで作って下さいね～(^^♪

   

9. 9 今日の夕飯はこんな感じになりました～(^^♪

   

10. 10 お刺身も食べました~(^^♪