豚肉とごぼうと人参の金平 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ごぼうはアルミホイルと水で洗って、ピーラーでささがきにする。
   人参もピーラーでささがきにする。豚肉は食べやすい大きさに切る。

   

2. 2 ごぼうは水が透明になるまで、数回変えてあく抜きをする。

   

3. 3 材料が出来ました。

   

4. 4 フライパンにサラダ油を熱して、豚肉と生姜を入れて炒める。

   

5. 5 豚肉に火が通ったら、人参、ごぼうを入れて炒める。

   

6. 6 蓋をして、焼き蒸しにする。

   

7. 7 焼き蒸ししたら、醤油、酒、みりんを入れる。

   

8. 8 混ぜて、さらに蒸し焼きにする。

   

9. 9 出来上がりました～

   

10. 10 出来たら、胡麻と七味を振りかけます。

    

11. 11 出来ましたね～

    

12. 12 お皿に盛りました～

    

13. 13 今日の夕飯はこんな感じになりました～(^^♪