椎茸と枝豆と切干の煮物 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
乾ししいたけ、切干大根は、さっと洗ってから４００ｃｃほどの浄水につけて戻します。椎茸の軸の周りが柔らかくなるくらいを目安にしています。
油揚げはたんザくに切っておき、 -
2
枝豆は、フリーザーから出しておきます。
お鍋にオイルを入れてよくしぼった切干と椎茸をいれて炒め、油揚げ、枝豆を入れて、
戻し汁と醤油、酒ミリン,三温糖をいれて煮ます。
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3
少し薄味かもしれないので、お味を見て調整してください。
お汁がかなり少なくなったら火を止めます。
そのまま、食事まで、蓋をしておくとお味が浸みて美味しくなります。
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- カテゴリ
- 干し椎茸
- 料理名
- 椎茸と切干大根の煮物
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sweet sweet ♡2023/04/29 18:59
cachecacheちゃん♪枝豆で彩り綺麗にできました♡♡♡レシピありがとうございますෆ˚*
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