小蕪とえのきと菜の花のチーズ焼き レシピ・作り方
材料（２人分）
- 菜の花 １／２束
- 小蕪 １個
- えのきだけ １束
- シュレッドチーズ おおさじ６～
- 塩 ふたつまみ
作り方
-
1
菜の花は洗って、３等分くらいにきります。茎が太ければ縦に半分に切ります。
えのきだけも石突を取り洗って、３等分にします。
蕪も皮をむき、櫛形に切ります。 -
2
レンジで、１の野菜の下処理をします。
スチーマーなどに入れて
最初は蕪と菜の花の軸に塩ひとつまみかけて、２分。次にえのきと菜の花の葉を足して塩一つまみかけて１分かけます。
-
3
次に、グラタン皿などに一人分づつ入れて、シュレッドチーズをかけて
トースターに入れて、２～３分かけます。
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- カテゴリ
- 菜の花
- 料理名
- 菜の花と蕪のチーズ焼き
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