お豆腐油揚げとオクラのお味噌汁 レシピ・作り方

お豆腐油揚げとオクラのお味噌汁
  • 約10分
  • 100円以下
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夏もお味噌汁がないと、ちょっと寂しいです。

材料(2人分)

  • 絹ごし豆腐 1/2丁
  • 冷凍刻みオクラ おおさじ4~
  • 油揚げ 1/2枚
  • 味噌 おおさじ2弱
  • 粉末昆布だし 1~2g
  • 浄水 350cc~

作り方

  1. 1 薄揚げはさっとお湯をかけて、短冊に切ります。
    お豆腐は奴に切っておきます。
  2. 2 お鍋に、分量のお水を入れて、火にかけ、粉末出汁と油揚げを入れます。
    お味噌は温まった出汁少しで溶いておきます。
  3. 3 お鍋が煮立ってきたら、冷凍オクラを入れ、お豆腐を入れて、溶いたお味噌を入れてそっとかきまぜ、再度煮立ったら火を止めます。

きっかけ

夏はオクラの入ったお味噌汁がいいかなと思って。

  • レシピID:1740009148
  • 公開日:2014/08/05
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カテゴリ
オクラ
料理名
お味噌汁
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つくったよレポート(2件)

  • libre*
    libre*
    2023/10/04 21:32
    お豆腐油揚げとオクラのお味噌汁
    美味しいでした☆ありがとうございました♡
  • cabon
    cabon
    2014/08/06 20:42
    お豆腐油揚げとオクラのお味噌汁
    cachecacheさん、お暑ぅございます。
    それでも夕餉に味噌汁があるとほっこり♪まめもにおさんの冷凍オクラで作りました。昆布出汁も美味しいね~ご馳走様です。

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