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初夏の味を楽しもう♪空豆と新ジャガでポテトサラダ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 空豆

    5房

  • 新ジャガ

    2個

  • 玉ねぎ

    1/4個

  • 塩コショウ

    少々

  • マヨネーズ

    おおさじ3

  • 牛乳

    おおさじ1

  • レモン汁

    少々

  • コーン(缶)

    すきなだけ

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
初夏の味を楽しもう♪空豆と新ジャガでポテトサラダ

普段のポテトサラダに空豆をin
初夏の空豆のお味を楽しみました(^O^)/

作り方

  • 1

    空豆は皮を剥き1~2分茹でる。新ジャガは皮を剥き、一口大に切ったら10~15分ほど柔らかくなるまで茹でる

  • 2

    茹でた空豆は薄皮を剥き、ジャガイモと潰して、調味料・玉ねぎのみじん切り・コーンを入れて混ぜて出来上がり。

  • 3

    茹で卵をつぶして入れても美味しいです。

  • 4

    お弁当にも便利です

きっかけ

いつもと緒と違うポテトサラダをつくってみました。

おいしくなるコツ

空豆の皮は手で簡単に剥けます。包丁で薄皮に切り込みを入れてから茹でると、薄皮が剥けやすくなります。
ブログにも掲載中uchikurukuru.blog.fc2.

レシピID: 1740007894

公開日:2013.05.21

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つくったよレポート 2件(2人)

  • 2020.05.10

    夫に好評でした。

    レポートありがとうございます♪またリピートしてくださいね(^^♪

    お返事を見る

  • 2017.05.16

    爽やかで何だか上品なポテサラになって嬉しいです。コーン忘れちゃった…ごめんなさい。でもおいしかったです(>_<)

    レポートありがとう!

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
空豆と新ジャガでポテトサラダ
料理用途
普段の料理 おもてなし おつまみ おでかけ 妊婦さん 離乳食

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