漬けるだけ！！塩麹豆腐★ レシピ・作り方
材料（３〜４人分）
作り方
- 1 豆腐をキッチンペーパで包んで、重しを乗せて、半分ぐらいの厚さになるまで水切りをする
- 2 豆腐にまんべんなく塩麹を塗り、密封袋に入れて４日〜５日冷蔵庫に放置。
- 3 食べる時は周りに付いている塩麹を軽く拭いてお皿に盛る。
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- カテゴリ
- 塩豆腐
- 料理名
- 塩麹豆腐
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miashimatora2012/12/11 04:07
お豆腐の表面がぼろぼろになったので大丈夫かなぁ～と心配でしたが、食べてみたらとってもおいしかったです。レシピ、ありがとうございました。
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