きゅうりときのこと鮭のナムル レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
きゅうり2本は薄く切って、塩大さじ0.5を揉みこんで水があがってくるまで置いておく
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2
甘塩鮭は、グリルで焼いて荒くほぐしておく（皮は小さく刻む）
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3
しいたけは石づきをとって、2等分してからスライスする。
まいたけはほぐしておく。
エリンギはしいたけと同じくらいの大きさに切る。
-
4
3をごま油大さじ1で炒めて、軽く塩こしょうをする。
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5
固く絞った１と２と４と白ゴマをボウルに入れて、しょうゆ小さじ1とごま油おおさじ１と塩少々とで味付けをして全体に混ぜ合わせる。
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- カテゴリ
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