なすとパプリカの麻婆なす レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
にんにく、しょうがをみじん切りにする。
なすとパプリカは、食べやすい大きさに切って、塩をふっておく。 - 2 ナスをしばらくおいて、水気を絞る。
- 3 フライパンに油をいれ、にんにく、しょうが、豆板醤をいれ、香りをだす。
- 4 香りをだしたら、ひき肉を加え、ある程度火が通ったら、ナスとパプリカをいれ、いためる。
- 5 あわせ調味料を加え、ナスが柔らかくなって味がしみ込んだら、水溶き片栗粉を様子を見ながらくわえ、好みのとろみがついたら完成。
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- その他のひき肉
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- なすとパプリカの麻婆なす
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ほぉみぃ?2012/06/25 21:02
パプリカのおかげで華やかになりました♪
美味しかったです！ごちそうさまでした（＾＾*）
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