海老たっぷりの海老カレー レシピ・作り方
材料（5～6人分）
作り方
-
1
まずは、準備。
たまねぎは繊維に沿って出来るだけ薄くスライスします。
にんにくは摩り下ろします。
青唐辛子はみじん切り - 2 鍋を強火で熱して暖かくなったらサラダオイルを入れます
- 3 サラダオイルが暖かくなったらカピをいれオイルに風味付けをします。
- 4 風味付けしたオイルにたまねぎを入れ焦がさないように木べらで色が変わるまで炒めます
- 5 色が変わったらスパイス類、しょうが、にんにく、塩を入れ更に焦がさないように10分ほど炒めます。
- 6 沸かした湯を300ｃｃほど加え、沸騰してきたら海老を投入し20分ほどゆっくりかき混ぜます
- 7 味が薄いようでしたら塩を追加して5分ほどかき混ぜながら煮ます。
- 8 青唐辛子を入れて更にかき混ぜながら5分ほど煮込んで出来上がり
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- その他のカレー
- 料理名
- バングら風海老カレー
じゅんたのたび
ベンガル料理を中心にご紹介をさせていただいておりますが、
日々の料理も載せております。。
(ベンガル料理＝バングラデシュのお料理、インド系のエスニックとなります)
個人的にバングラデシュの自立支援のお手伝いをハンガーフリーワールドを通して行っております。
その一環で、月に1度ですが料理教室も開催しております。
詳細は下記
http://www.hungerfree.net/event/
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
